Altissimus Orange de l'Aigle
1e Laval - 2026
Lors du Camp 2025, nous avons eu l’occasion de faire du pain et se fût l’occasion de perfectionner nos techniques afin de réussir à coup sûr nos pâtes et se familiariser avec l’exercice. De plus, en tant que CP j’ai organisé, cette année, un weekend « Concours de feu » au sein de la patrouille pour encore une fois nous entraîner et nous perfectionner dans ces techniques scoutes. Enfin, nous avions convenu lors d’un CDP en sortie de patrouille de ce que nous mettrons dans chacune des 2 pizza, en quelle quantité, qui serai chargée de l’intendance tout en partageant des astuces de cuisson entre les différent scouts cuisiniers. J’ai aussi demandé des conseils à mon CT concernant l’utilisation d’un four qui a été presque oublié au sein de la Troupe.
Tout s’est déroulé comme c’était prévu. Après s’être lavé les mains, 2 patrouillards commencent à réaliser la pâte à pizza tandis que le reste de la patrouille construit le four qui nous servira pour la cuisson. Pendant que la pâte repose, nous réalisons 2 feux : un pour le four et un second pour la cuisson de certains ingrédients de la garniture. Après que le reste de la patrouille se soit nettoyer les mains, nous avons ensuite préparé et fait cuire les poivrons, les oignons et les lardons en amont. Nous commençons par la pizza au barbecue constitué d’une base de sauce tomate à la provençale avec par-dessus du bacon fumé, des lardons, des poivrons, de la mozzarella et des tomates cerise le tout assaisonné à la sauce barbecue. Pendant que la première pizza cuit dans le four, nous coupons les fromages en prévision de la seconde. Lorsque celle au barbecue est prête il est maintenant temps d’enfourner le second plat constitué de sauce tomate à la provençale comme base avec ensuite de la mozzarella, du chèvre, du gouda, du bacon fumé, du fromage à raclette, de parmesan en poudre et d’emmental râpé. Une fois que ces 2 pizzas sont prête place à la découpe et nous sommes passé à table !
Ce défi à apporter différente chose à la patrouille. Tout d’abord, cela nous a permis de mieux maîtriser les cuissons dans un four scout qui était une technique très peu utilisé au sein de la Troupe depuis plusieurs années voir presque oublié. Nous sommes maintenant capables de réaliser un concours-cuisine avec cet outil et il s’agit d’un atout majeur pour le Camp d’été 2026. Par ailleurs, réaliser un défi altissimus a permis d’améliorer la cohésion et la concentration de la patrouille. En effet, nous avons pu apprendre, rire mais aussi réussir à nous focaliser sur notre objectif et parvenir à le mener à bien.
Arthus S
